אתר זה הוא חלק מקבוצת הכוורת
ארכיון חודשי: פברואר 2016
אתגר הטיגון #2
אז בהמשך למנה העיקרית, קבלו את הקינוח – מתוק וטעים! צ'ורוס!!! המתכון אחרי הסרט 🙂
מצרכים:
1 כוס מים
80 גרם חמאה
1 כף סוכר
¼ כפית מלח
1 כוס קמח לבן
2 ביצים
1 כפית וניל
שמן לטיגון
¼ כוס סוכר
½ כפית קינמון
הכנה:
- בסיר מערבבים מים, חמאה, סוכר ומלח. מחממים על אש קטנה עד שהרכיבים מתאחדים
- מכבים את האש ומוסיפים את הקמח בבת אחד לסיר. מערבבים נמרצות בעזרת כף עץ עד לקבלת כדור בצק שנפרד מהדפנות
- מצננים את הבצק היטב
- במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את הבצק על מהירות נמוכה. מוסיפים את הביצים אחת אחת עד להטמעה וכן את הוניל
- מחממים סיר עם שמן ובינתיים מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנתר כוכב גדול
- מזלפים את הבצק לשמן ומטגנים עד הזהבה
- מעבירים לנייר סופג לספוח את השמן העודף
- מערבבים בקערב רחבה ושטוחה את הסוכר והקינמון ומגלגלים בתערובת את הצ'ורוס
- מגישים עם שוקולד מריר מומס, שוקולד לבן מומס, ריבת חלב או כל מטבל העולה על דעתכם
בתיאבון!
♥
אתגר הטיגון #1
אז החלטתי להשתתף באתגר הטיגון של חברת ניקול…
כל משתתף קיבל חבילה עם כל מיני מצרכים, ואת המגבת הבריאה החדשה שלהם להתנסות. התבקשנו להכין וידאו.
אז הכנתי כמה מנות…
הראשונה – מיני פריקאסה לפי מתכון סודי של חברה 🙂 להלן מה שקרה במטבח…
אבא, בא לי 