אבא, בא לי

שרבוטים על אבהות, אוכל ומשק בית


4 תגובות

מראה מראה שעל ה… עוגה?!

כן, כן. טרנד המירור גלייז שכבש את עולם הקינוחים בתקופה האחרונה לא הותיר אותי אדיש ומצאתי את עצמי נמשך לנסות את העניין. כרגיל, אני לא מוותר על מחקר מעמיק וכך מצאתי את עצמי צופה בעשרות סרטוני הדרכה של מירור גלייז ביוטיוב, קורא לא מעט מתכונים כתובים ומחפש את השיטה וההרכב הנכונים לי.

MirrorGlaze4

לבסוף התאפסתי על מתכון מירור גלייז שנראה לי מתאים והחלטתי לנסות. את התהליך פירטתי למטה. מוזמנים לקרוא ולצפות בסרטון. אני מאוד נהניתי להכין את זה ואין ספק שהתוצאה מרשימה. אפשר לשחק בצבעים ודוגמאות ככל העולה על הדעת. להמשיך לקרוא

מודעות פרסומת


השארת תגובה >

כשהייתי סטודנט לתואר ראשון (ביולוגיה – תודה ששאלתם), מצאתי את עצמי עובד בספארי ברמת גן.

וכשאני אומר "מצאתי את עצמי" אני מתכוון למעשה שזאת היתה הגשמה של חלום – שכן מאז שהייתי ילד בקייטנות הקיץ בספארי חלמתי שכשאגדל אעבוד שם.

את העבודה קיבלתי ממש בפוקס – כשהתקשרתי לברר הודיעו לי שבדיוק היום האחרון למיונים ושאם אני מעוניין שאגיע מייד ואכין הרצאה. מפה לשם – התקבלתי ועבדתי שם בתור זברה. סתםםםם – הייתי מדריך קבוצות ילדים (בעיקר קטנטנים בכיתות א'-ג') ועבדתי בתחנות בשבתות.

השכר היה זעום (בינינו זה היה כמעט בהתנדבות) אבל היה כיף. ובין השאר גם היו חבר'ה נחמדים. לאחר שהתקבלתי לעבודה עברנו קורס הכנה. אני זוכר שנאלצתי לוותר עבורו על שיט של כל המשפחה, אבל החלטתי שזה ממש חשוב לי. להמשיך לקרוא


תגובה אחת

בחג שבועות תעשה לך… אוכל מהמם

חג שבועות כבר נוקש לנו על הדלת וזה הזמן שכולנו – בין אם מארחים ובין אם מתארחים – מתכוננים לחג הלבן.

השנה הכנתי לכם 3 מתכונים (כולל אחד מלוח!) שיאפשרו לכם להרשים בלי הרבה מאמץ – תודו שבסופו של דבר זה הכי חשוב 🙂

אז ניגש ישר לעניין כי יש לנו הרבה עבודה… להמשיך לקרוא


8 תגובות

פוסט אורח: קינוח בכוס – קרם פרש ופירות יער

נפל בחלקי המזל הגדול לארח לפוסט אורח ראשון בבלוג את מלכי אדלר מ"שוקולאדלר". מלכי היא קונדיטורית ומהמובילות בעולם האוכל של העולם החרדי, מעבירה סדנאות ומכינה קינוחי בוטיק מעוררי תיאבון (וגם קנאה).

לקראת שבועות הממשמש ובא, מלכי משתפת אותנו בקינוח טעים, יפה ופשוט לשולחן החג! להמשיך לקרוא


השארת תגובה

6 מתנות לפסח שאתם ממש רוצים לתת (או לקבל)

MalaiKofta_Matkonפסח כבר כאן! ורגע לפני שמתחילים עם כל המצות והקניידלך חשוב לזכור שכל החג הזה תלוי בהאם הבאתם את המתנה הנכונה!

אז אספתי כמה רעיונות למתנות אפשריות. וגם מנה מושקעת וכשרה לפסח (רחמנא לצלן) שאפשר להביא אם מתארחים ורוצים קצת להרשים…

להמשיך לקרוא


11 תגובות

5 שלבים לעוגיות רויאל אייסינג מושלמות

אתר זה הוא חלק מקבוצת הכוורת

כבר זמן רב שאני מפנטז על עוגיות רויאל אייסינג צבעוניות ושמחות, אבל חששתי שזה נורא מסובך. בינתיים צפיתי בסרטוני אתה צינור (youtube) ואגרתי כלי עבודה לרויאל אייסינג – צנתרים, שקיות זילוף, צבעי מאכל וכו'. לבסוף החלטתי שמספיק לפחד והגיע הזמן לקפוץ לאייסינג העמוקים 🙂 לשמחתי גיליתי שזה פחות נורא ממה שחשבתי! ולשמחתכם – אספתי כמה עצות ולהלן המדריך לרויאליסט/ית המתחיל/ה!

להמשיך לקרוא


תגובה אחת

אתגר הטיגון #2

אז בהמשך למנה העיקרית, קבלו את הקינוח – מתוק וטעים! צ'ורוס!!! המתכון אחרי הסרט 🙂

מצרכים:

1 כוס מים
80 גרם חמאה
1 כף סוכר
¼ כפית מלח
1 כוס קמח לבן
2 ביצים
1 כפית וניל

שמן לטיגון
¼ כוס סוכר
½ כפית קינמון

הכנה:

  1. בסיר מערבבים מים, חמאה, סוכר ומלח. מחממים על אש קטנה עד שהרכיבים מתאחדים
  2. מכבים את האש ומוסיפים את הקמח בבת אחד לסיר. מערבבים נמרצות בעזרת כף עץ עד לקבלת כדור בצק שנפרד מהדפנות
  3. מצננים את הבצק היטב
  4. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את הבצק על מהירות נמוכה. מוסיפים את הביצים אחת אחת עד להטמעה וכן את הוניל
  5. מחממים סיר עם שמן ובינתיים מעבירים את הבצק לשקית זילוף עם צנתר כוכב גדול
  6. מזלפים את הבצק לשמן ומטגנים עד הזהבה
  7. מעבירים לנייר סופג לספוח את השמן העודף
  8. מערבבים בקערב רחבה ושטוחה את הסוכר והקינמון ומגלגלים בתערובת את הצ'ורוס
  9. מגישים עם שוקולד מריר מומס, שוקולד לבן מומס, ריבת חלב או כל מטבל העולה על דעתכם

בתיאבון!